Entkernte, süße Nocellara-Oliven in Salzlake – eine sizilianische Spezialität aus dem Belice-Tal. Diese handgepflückten Oliven gehören zu den begehrtesten Sorten Siziliens und zeichnen sich durch ihr festes, aromatisches Fruchtfleisch und ihre leuchtend grüne Farbe aus, die im Laufe der Monate ins Gelbliche übergeht. Durch die frühe Ernte (September–Oktober) und den niedrigen Salzgehalt bleiben sie besonders mild im Geschmack.
Ideal zu: Antipasti-Platten, frischem Brot, mediterranen Salaten oder als feiner Aperitivo-Snack.
Besonderheiten: Entkernt, mild gesalzen, ohne Zusätze.
Lagerhinweis: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
Herkunft: Sizilien, Italien