Traditionell zerquetschte grüne Nocellara-Oliven mit getrockneten Aromen, verfeinert mit nativem Olivenöl extra und Apfelessig. Die Oliven werden innerhalb von 12 Stunden nach der Ernte angeschlagen, danach langsam in Wasser und Salz fermentiert – ganz nach sizilianischer Tradition.
Das Ergebnis ist eine rustikale Spezialität mit intensivem Geschmack, ideal als Antipasto, zu gereiftem Käse oder als aromatische Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten.
Besonderheiten: ohne Konservierungsstoffe, ohne Farbstoffe, ohne künstliche Aromen.
Lagerhinweis: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zeitnah verbrauchen.
Herkunft: Sizilien, Italien