Von Hand geerntete Oliven !!
Die zerkleinerten Nocellara Oliven werden innerhalb von 12 Stunden nach der Ernte, kalibriert und zerkleinert und für 3/4 Monate in Wasser und Salz gereift, bevor sie auf Ihre Tische gebracht werden. Dies ist eine alte Verarbeitungsmethode, für die es Zeit braucht. Langsamere Entbitterung , starker Geschmack .