Dieser Reserva-Blend ist eine Hommage an Graciano Araujo, den Gründergeist der Bodega Araujo in Mendoza, Argentinien. Die Trauben stammen aus alten Reben in Villa Atuel auf 600 m Höhe. Der Jahrgang 2017 präsentiert sich tief rubinrot mit großer Ausdruckskraft. In der Nase zeigt sich ein komplexes Aromenspiel aus dunklen Beeren und feinen Gewürzen, ergänzt durch elegante Noten von französischer Eiche. Am Gaumen wirkt der Wein harmonisch, mit reifen, weichen Tanninen und ausgewogener Struktur – kraftvoll und dennoch zugänglich.
Herkunft: San Rafael, Mendoza, Argentinien
Cantine: Casa Araujo
Rebsorte: 50 % Malbec, 35 % Cabernet Sauvignon, 15 % Merlot
Volumen: 0,75 l
Alkoholgehalt: 14,7 % vol
Trinktemperatur: 16–18 °C
Ausbau: 12 Monate französische Eiche, 12 Monate Flaschenreifung
Essensempfehlung: Passt ideal zu geschmortem Rind, Wildgerichten, würzigen Linsengerichten oder gereiftem Käse
Besonderheiten: Handgelesen, 15 Jahre alte Reben, geringer Ertrag (5.000 kg/ha), traditionelle Vinifikation, mit Fokus auf Balance und Tiefe.