GIOE' AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO 2007 DOC SONDEREDITION 0,75 Liter

Das Santa Sofia-Meisterstück, Santa Sofia Amarone Gioe 2007, ist ein Rotwein aus der Weinregion
Amarone della Valpolicella.
Die Reben wachsen in hochgelegenen Weinbergen oberhalb der Ortschaften Negrar und Fumane. Im höchstgelegene Teil der Hügel
(Monte Gradella) liegt die Einzellage Gioé. Sie ist besonders langer Sonnenexposition ausgesetzt und durch Ihre Bodenbeschaffenheit geprägt.
Der Jahrgang 2007 - einer der besten Jahrgänge nach 53 Jahren!
Von 1988 bis 2007 wurden insgesamt nur 8 Jahrgänge produziert.
Eine absolute Rarität!

Ein Wein, der sich was Struktur und Dichte betrifft, von den meisten Weinen abhebt!

SENSORISCHE BESCHREIBUNG :
Santa Sofia Amarone Gioe 2007 hat eine starke rubinrote Farbe mit der Zeit tendenziell Granatrot.
Einer breiten, komplexen und raffinierten Nase, faszinierend weichen und sinnlichen Noten von Kirschmarmelade, kandierten Kirschen und getrockneten Feigen, Waldvlies, Aufguss roter Blumen und einem starken Hauch dunkler Schokolade. Reichhaltiger, kräftiger Gaumen mit lebhaften Tanninen; Sein hoher Alkoholgehalt ist gut ausbalanciert mit einer sauren Note, die an knusprige Himbeeren erinnert. Wenn er gut gelagert wird, entwickelt er sich im Laufe der Jahre weiter und verbessert sich.
REBSORTEN:
65% Corvina, 30% Rondinella,
5% Molinara
GESCHMACK: trocken
ALKOHOLGEHALT: 15,5%

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