Er ist absolut der Stolz von Nino Gandolfo, den er liebevoll seiner Tochter Greta gewidmet hat. Das Ergebnis ist sensationell.
Der einzigartige und unverwechselbare Stil von Nino Gandolfo
|
VINO ROSSO – D.O.C. TERRE SICILIANE |
|
|
Herkunft: |
Provincia di Trapani |
|
Klima: |
Mediterrane milde Winter, begrenzte Niederschläge, sehr heiße und windige Sommer |
|
Boden: |
Mittlere Mischung, sandig, leicht lehmig, 250M.ü.M. |
|
Ernte: |
Späte Ernte, traditionell, per Hand |
|
Rebsorte: |
Nero D`Avola |
|
Verarbeitung: |
Traditionelle Weinbereitung mit längerer Mazeration bei kontrollierter Temperatur. |
|
Reifung: |
Zementtank, amerikanische Eichen Barrique und anschließende Flaschenreifung für 12Monate |
|
Alkoholgehalt: |
15% vol. |
|
Farbe: |
Intensives Rubinrot |
|
Duft: |
Intensiv, anhaltend, Noten von reifen, roten Beeren |
|
Geschmack: |
großartige Struktur und einzigartig |
|
Serviervorschlag |
Erste und zweite Gänge mit Fleisch ,Wild und Käse |
|
Trinktemperatur |
16°- 18°C |
|
Lagerung: |
Konstante Temperatur 16° C |