TRAUBENSORTE
Moscato und Sauvignon. Späte Ernte.
ANBAUGEBIET
Piemont
VERKOSTUNG
Helle strohgelbe Farbe.
In der Nase können wir Hinweise von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten finden. Im Mund ist er voll und frisch mit ausdauernden Nachgeschmack.
WEINBEREITUNG
Mazeration für mehrere Stunden in Stahltank bei kontrollierter Temperatur von 20°C für etwa 10 Tage. Dann reift er auf seiner Maische für 5 Monate.
ALKOHOLGEHALT 13% vol.
IDEALE TRINKTEMPERATUR 10/12°C
GEEIGNET ZU
Er passt gut zu Fisch Vorspeisen, Pasta mit Meeresfrüchten. Ausgezeichnet als Aperitif.