BARONIA SOPRANA
Le Contrade
überraschend frisch, klassisch und elegant. Dank der komplexen Zusammensetzung kann er jederzeit und überall getrunken werden.
Der einzigartige und unverwechselbare Stil von Nino Gandolfo
VINO BIANCO- I.G.T. TERRE SICILIANE
Herkunft:
Provincia di Trapani, Hügel im Mazara Tal
Klima:
Mediterrane milde Winter, begrenzte Niederschläge, sehr heiße und windige Sommer.
Boden:
Mittlere Mischung, kalkstein- sandig , 350 m.ü.M.
Ernte:
Traditionell, per Hand
Rebsorte:
Verarbeitung:
70% Zibibbo + 30% Grillo
Sanftes Pressen, Gärung im Edelstahltank, Verfeinerung in Zementtanks mit edler Hefe
Reifung:
3 Monate Barrique, ungeröstete Akazie
Alkoholgehalt:
13% vol.
Farbe:
Strohgelb, leicht grünliche Reflexe
Duft:
Rose, Ananas, Zitrusfrüchte, mediterrane Aromen
Geschmack:
Elegante Frische Note, Zitrus- und exotische Früchte
Serviervorschlag
Schalentiere, Fisch, Vegetarische Gerichte, Antipasti
Trinktemperatur
8°-10°C
Lagerung:
Konstante Temperatur 16° C