Er ist absolut der Stolz von Nino Gandolfo, den er liebevoll seiner Tochter Greta gewidmet hat. Das Ergebnis ist sensationell.
Der einzigartige und unverwechselbare Stil von Nino Gandolfo
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VINO ROSSO – I.G.P. TERRE SICILIANE |
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Herkunft: |
Provincia di Trapani |
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Klima: |
Mediterrane milde Winter, begrenzte Niederschläge, sehr heiße und windige Sommer |
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Boden: |
Mittlere Mischung, sandig, leicht lehmig, 250M.ü.M. |
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Ernte: |
Späte Ernte, traditionell, per Hand |
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Rebsorte: |
Nero D`Avola |
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Verarbeitung: |
Traditionelle Weinbereitung mit längerer Mazeration bei kontrollierter Temperatur. |
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Reifung: |
Zementtank, amerikanische Eichen Barrique und anschließende Flaschenreifung für 12Monate |
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Alkoholgehalt: |
15% vol. |
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Farbe: |
Intensives Rubinrot |
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Duft: |
Intensiv, anhaltend, Noten von reifen, roten Beeren |
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Geschmack: |
großartige Struktur und einzigartig |
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Serviervorschlag |
Erste und zweite Gänge mit Fleisch ,Wild und Käse |
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Trinktemperatur |
16°- 18°C |
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Lagerung: |
Konstante Temperatur 16° C |