Macco di Fave siciliano:
Ist eine Suppe aus getrockneten Ackerbohnen/ Saubohnen typisch für Sizilien. Diese wird überall auf der Insel in vielen Variationen angeboten. Mit oder ohne Wildem Fenchel.
Serviervorschlag:
Die Macco di fave ist recht dick, eher ein Brei als eine Suppe. Vor dem Anrichten werden separat gekochte und in Stücke gebrochene dicke Spaghetti oder Linguine untergemischt.
Oder:
Macco auf Suppenteller geben, leicht mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen, jeweils 1 TL Ölivenöl darüber geben und zusammen mit dem gerösteten Brot servieren.
Ein einfaches Gericht, das wunderbar schmeckt!
Zutaten: Saubohnen, Zwiebeln, wilder Fenchel, natives Olivenöl extra, Salz, Zucker.
Aufbewahrungsmethode: Bewahren Sie das Produkt an einem kühlen und trockenen Ort auf. Von Wärmequellen fernhalten, um den Geschmack nicht zu verändern. Nach dem Öffnen ist das Produkt 4-5 Tage im Kühlschrank haltbar.
Glutenfreies Produkt, ohne Konservierungsstoffe, ohne Farbstoffe, ohne künstliche Aromen, ohne gehärtete Fette.
Sizilianisches Handwerksprodukt