Dieser charaktervolle Malbec aus der Eichenlinie von Casa Araujo stammt aus den sonnenverwöhnten Weinbergen von San Rafael, Mendoza, auf 600 m Höhe. Der Jahrgang 2019 besticht durch seine leuchtende rubinrote Farbe und seine aromatische Tiefe. In der Nase entfaltet sich eine vielschichtige Komposition aus dunklen Beeren wie Brombeeren, Pflaumen und Himbeeren, untermalt von würzigen und rauchigen Noten, die durch die 6-monatige Reifung in französischen Eichenfässern entstehen. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, konzentriert und samtig, mit feinen Tanninen und einem harmonischen Abgang – ein Wein mit Charakter und Eleganz.
Herkunft: San Rafael, Mendoza, Argentinien
Cantine: Casa Araujo
Rebsorte: 100 % Malbec
Volumen: 0,75 l
Alkoholgehalt: 14,6 % vol
Trinktemperatur: 16–18 °C
Ausbau: 6 Monate in französischer Eiche
Essensempfehlung: Hervorragend zu Rinderfilet, Lammkarree, Pilzrisotto oder reifem Hartkäse
Besonderheiten: Handernte, Rebenalter 12 Jahre, geringer Ertrag (6.000 kg/ha), traditioneller Ausbau mit Fokus auf Balance und Ausdruckskraft.