Ein junger, lebendiger Rotwein voller Temperament – Mimi verbindet Frische mit Eleganz. Der Blend aus Malbec und Merlot stammt aus den Höhenlagen von San Rafael in Mendoza. Im Glas zeigt sich der Wein rubinrot mit intensiven violetten Reflexen. Die Nase wird von dunklen Beeren, Kirschen und Brombeeren dominiert – typische Malbec-Noten –, begleitet von der würzigen und weichen Eleganz des Merlot. Am Gaumen überzeugt Mimi mit süßem Auftakt, guter Struktur und einem anhaltenden, geschmeidigen Abgang.
Herkunft: San Rafael, Mendoza, Argentinien
Cantine: Casa Araujo
Rebsorte: 60 % Malbec, 40 % Merlot
Volumen: 0,75 l
Alkoholgehalt: 14,6 % vol
Trinktemperatur: 16–18 °C
Ausbau: 6 Monate französische Eiche
Essensempfehlung: Ideal zu gegrilltem Fleisch, geschmortem Gemüse, würziger Pasta oder herzhaften Tapas
Besonderheiten: Handgelesen, 15 Jahre alte Reben, kräftige Höhenlage auf 600 m, niedriger Ertrag bei hoher Aromendichte, traditioneller Ausbau mit moderner Frische.