RO - Rosso IGP 2022 0,75 Liter

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Nino Gandolfo
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Die Reifung und Fertigstellung von diesem Wein verzögert sich!

VORAUSICHTLICH AB MITTE  JULI 2024 WIEDER VERFÜGBAR 

Herkunft:

Provincia di Trapani

Klima:  

Mediterrane milde Winter, begrenzte Niederschläge, sehr heiße und windige Sommer

Boden:

Mittlere Mischung, sandig, leicht lehmig, 280 m.ü.M.

Ernte:

Traditionell, per Hand

Rebsorte:

Merlot, Nero D'Avola

Verarbeitung:

Sanftes Pressen, Gärung bei kontrollierter Temperatur

Reifung:

Stahltank, später in der Flasche

Alkoholgehalt:

13,5% vol.

Farbe:

Rubinrot, mit hellen Reflexen

Duft:

Intensives fruchtiges Bukett

Geschmack:

Weicher, trockener Geschmack mit gutem Körper

Serviervorschlag

Erste und zweite Gänge mit Fleisch, Wild und Käse

Trinktemperatur

16°- 18°C

Lagerung:

Konstante Temperatur 16° C