Zibibbo Secco 2024 IGT von Nino Gandolfo
Zibibbo – auch bekannt als Muscat d’Alexandrie – ist eine aromatische Rebsorte mit antiken Wurzeln und typisch sizilianischem Charakter. In der Interpretation von Nino Gandolfo entfaltet sie sich als trockener Weißwein mit mediterraner Frische und faszinierender Würze.
Terroir & Ausbau
Der sandig-kalkhaltige Boden Siziliens bildet die ideale Grundlage für aromatische Weine mit lebendiger Säure. Die Trauben werden bei optimaler Reife per Hand gelesen und besonders schonend gepresst. Die Gärung erfolgt langsam und temperaturkontrolliert in Edelstahltanks. Durch eine abgestufte Bâtonnage wird das volle aromatische Potenzial erhalten.
Verkostungsnotizen
- Farbe: Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen
- Duft: Intensiv, fein und anhaltend mit würzigen, floralen Noten
- Geschmack: Trocken, aromatisch und ausgewogen – mit mediterraner Frische und subtiler Fruchtsüße
Details & Herkunft
- Rebsorte: 100 % Zibibbo
- Region: Sizilien (IGT)
- Jahrgang: 2024
- Alkoholgehalt: 13 % vol.
- Trinktemperatur: 8–10 °C
- Volumen: 0,75 L
Empfehlung
Perfekt als Aperitif oder zu Meeresfrüchten, Tintenfisch, Seeigel und gewürzten Krustentieren. Ein Weißwein für alle, die Frische, Eleganz und Charakter schätzen.
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