NEUER JAHRGANG - NEUES OUTFIT -
GEWOHNTE SPITZENQUALITÄT
ZIBIBBO SECCO (TROCKEN)
Zibibbo oder auch Muscat d'Alexandrie genannt, ist eine weiße Rebsorte die hauptsächlich in Sizilien angebaut wird. Der Zibibbo soll einen Wein hervorbringen, der elegant, aromatisch und mineralisch ist.
Der einzigartige und unverwechselbare Stil von Nino Gandolfo
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VINO BIANCO – I.G.T. TERRE SICILIANE |
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Herkunft: |
Provincia di Trapani |
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Klima: |
Mediterrane milde Winter, begrenzte Niederschläge, sehr heiße und windige Sommer |
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Boden: |
Mittlere Mischung, sandig, leicht lehmig, 350M.ü.M |
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Ernte: |
Traditionell, per Hand |
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Rebsorte: |
Zibibbo |
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Verarbeitung: |
Sanftes Pressen, Gärung bei kontrollierter Temperatur |
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Reifung: |
Edelstahltank für 4 Monate |
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Alkoholgehalt: |
13 % vol. |
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Farbe: |
glänzendes Gelb |
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Duft: |
Intensive, ausdauernde Zitrusnote, Weißer Pfirsich, Glyzinien und Jasmin |
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Geschmack: |
Trocken, ausgeglichen ,weich |
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Serviervorschlag |
Als Aperitif, zu Fisch und Krustentier |
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Trinktemperatur |
8°-10°C |
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Lagerung: |
Konstante Temperatur 16° C |